Breaking News
Home > Tag Archives: Canadian

Tag Archives: Canadian

ร้าน Village Ice Cream ไอติมอร่อยเข้มข้นของดีที่เมือง Calgary

มีโอกาสไปเที่ยว Calgary ในทริปเที่ยว Banff เลยขอลองชิมไอติมสุดฮิตของเมืองซะหน่อย ร้านนี้คือร้าน เป็นร้านเล็กๆที่ฮิตติดลม คนต่อคิวยาวตลอดๆ เราก็ไปต่อกะเค้าด้วย

Read More »

ร้าน Nomad Restaurant อาหาร Canadian น่าลอง

วันนี้ขอพาไปลองร้านอาหาร Canadian ที่เพิ่งเปิดมาได้ไม่นาน แต่ก็ฮิตและได้รางวัลร้านอาหารน้องใหม่มาแรงจาก Georgia Straight นอกจากนี้เชฟก็ยังเคยไปแข่งชนะในรายการทีวี Chopped และเมนูอาหารก็เน้นการใช้วัตถุดิบจากใน BC และเปลี่ยนไปตามฤดูกาลอีกด้วย ร้าน Nomad Restaurant เริ่มที่อาหารเรียกน้ำย่อยก่อน Poached egg and wilted kale เป็นผักเคลลวกมาพอดีไม่นิ่มเกินไป กินกับไข่นกกระทาดาวนำ้ เจาะให้ไข่แตกแล้วคลุกกับ buttermilk dressing ที่มีรสเปรี้ยวๆนิดๆ ได้ความมันจากชีสรมควันหอมพอดี และความกรุบกรอบจากข้าวพอง จานนี้กินแบบเบาๆนวลๆ จานหลักจานแรก Yellow Meadows Duck Breast จานนี้จัดมาน่ารักมาก เริ่มที่ตัวอกเป็ดก่อนปรุงมาสุกพอดี ถ้าเทียบกับร้าน Forage (เป็ดดิบไปสำหรับร้าน Forage) ซอสก็รสชาติดีเข้ากัน เครื่องเคียงเป็นแป้งทาร์ตกรอบร่วน ใส่มันบดที่ละมุนแต่มีรสชาติ ปักตกแต่งด้วยผักลวกหลายชนิด ผักก็ลวกมาสุกพอดียังมีความกรุบและหวาน จานนี้ห้าดาวไปเลย ชอบมาก จานหลักจานที่สอง Confit Pork Belly เป็นหมูสามชั้นตุ๋นแล้วมาทอด เนื้อหมูนุ่มหอมดี รสชาติเค็มกำลังดี ในเมนูบอกว่าเป็นซอส Fermented apple bbq sauce แต่เราว่าปรุงมาแล้วคล้ายๆรสพะโล้แบบเข้มข้น 5555 …

Read More »

ร้าน Church’s Chicken ไก่ทอดยอดฮิตของคน Vancouver

ใครชอบกินไก่ทอดแบบ KFC บ้าง เรามีอีกร้านนึงมาแนะนำจ้า Church’s Chicken เป็นร้านสาขามาจากอเมริกา เราชอบร้านนี้มากกว่า KFC เพราะหมักไก่ได้รสชาติดี ในเนื้อมีความเค็มนิดๆ หอม ส่วนแป้งก็กรอบเกรียวดีมาก เวลาไปสั่งเราชอบสั่งแบบ Spicy ถ้าใครไม่กินเผ็ดคงไม่ไหว เพราะร้านนี้คือเผ็ดจริงไม่ใช่เผ็ดไก่กาอาราเล่ ส่วนเฟรนชฟรายด์ร้านนี้จะไม่ค่อยอร่อย ถ้าไม่หิวแป้งมากก็อย่าไปสั่ง แต่ถ้าหิวแป้งแนะนำสั่ง Yam fries ดีกว่าอร่อยกว่า เวลาซื้อเราจะซื้อไปเลยสิบชิ้นเพราะถูกดีถ้าเทียบกับสั่งน้อยๆ เวลาจะกินเอาไปอุ่นในเตาอบก็ยังแซ่บเหมือนเดิม แล้วเราเลือกได้ว่าจะเอา white หรือ dark meat เราสั่ง dark meat ตลอดเพราะเราชอบกินพวกน่อง สะโพก มันดึ๋งๆอร่อยดี แต่ถ้าใครไม่ชอบ สั่งเป็นอก white meat ก็ได้ นอกจากนี้ร้านยังเปิด 24 ชั่วโมงอีกด้วย เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของคนนอนดึก 🙂

Read More »

ร้าน Craft Beer Market มีเบียร์ให้เลือกมากมาย

หลังจากที่ด้อมๆมองมานานว่าสร้างเสร็จแล้วจะเป็นอย่างไร พอเปิดปุ๊ปพวกเราก็เฮกันมาลองอย่างรวดเร็ว Craft Beer Market เป็นร้านที่รวบรวมเบียร์สด ไวน์ ค็อกเทลและเหล้าไว้มากที่สุดในแคนาดานะเออ เนื่องจากเรามาจี๊ดกันตั้งแต่อาทิตย์แรกที่เปิดคนจึงเยอะมาก รอไปเลยสองชั่วโมงครึ่ง ระหว่างรอถ้าใครหิวก็ไปกินอะไรรองท้องได้ที่ Urban fare ร้านค้าที่อยู่ติดกัน เริ่มที่บรรยากาศก่อน เราจะเห็นท่อส่งเบียร์เรียงรายบนเพดานลงมาถึงกลางร้านอลังการดาวล้านดวงมาก มีถังเบียร์หลากหลายยี่ห้อจากทั่วโลกมาให้เราตื่นตาตื่นใจ เริ่มที่อาหารเรียกน้ำย่อย จานแรก chicken wings เราสั่งแบบ spicy ปรากฏว่าพลาด 555 ไก่ทอดเฉยๆแต่ซอสคือเปรี้ยวทาบาสโกเด่นเกินจะทน จานถัดมา coconut curry steamed mussels เป็นหอยนึ่งในซอสแกงเขียวหวาน จานนี้ทำได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ เพราะปกติร้านอาหารฝรั่งจะทำแกงได้จืดๆไม่หอมไม่ใดๆทั้งสิ้น แต่จานนี้พริกแกงทำเองจ้า เลยมีกลิ่นเครื่องเทศกลิ่นตะไคร้ใบมะกรูดชัดเจน แต่ไม่เผ็ดนะ รสอ่อนๆนัวๆ หอยสดหวานดี เวลากินก็เอาขนมปังจิ้มซอสนิดๆอร่อย เริ่มจานหลักบ้าง Brooklyn steak sandwich เสิร์ฟมาเป็นขนมปังบาเกตทาซอส Chipotle aioli เผ็ดนิดๆไส้สเต็กเนื้อ ที่เราสั่งสุกแบบ medium rare ก็ได้ตามที่สั่งจริง เป๊ะมาก กินคู่กับหอมทอดและมันฝรั่งทอด จานนี้เนื้อ ขนมปังและซอสดีนะ แต่มันฝรั่งทอดเหี่ยวๆไม่อร่อย หอมทอดเฉยๆ ส่วนอีกจานคือ House made bolognese พาสต้าเส้นทำเองซอสเนื้อบด ตัวพาสต้าอยากให้ดึ๋งกว่านี้นิด …

Read More »

ร้าน La Belle Patate มีดีที่ Poutine

วันนี้เรามาชิมอาหารแคนาเดี่ยนกันเถอะ Poutine เป็นอาหารแคนาเดี่ยนแท้ๆที่มีต้นกำเนิดมาจากรัฐ Quebec ซึ่งก็คือเฟรนช์ฟรายด์ ราดเกรวี่และ Cheese curd นั่นเอง ร้านที่เราไปชื่อ La Belle Patate เป็นร้านที่ทำอาหารของรัฐ Quebec สูตรดั้งเดิม โดยอาหารที่ทุกคนสั่งก็คือ Poutine เราก็เลยสั่งรส original ไปเพื่อจะได้ชิมว่ารสชาติ Poutine สูตรดั้งเดิมของรัฐQuebec มีรสชาติเป็นอย่างไร หลังจากที่ได้ชิมนั้นเรารู้สึกว่ามันฝรั่งทอดได้ดีมาก กรอบนอกนุ่มใน เกรวี่มีความหอมเค็มพอดี กินกับ cheese curd นุ่มๆหยุ่นๆอร่อยเลิศ ชีสไม่เลี่ยนเลย ถ้าใครมา Vancouver แล้วอยากชิมอาหารแคนาเดี่ยนเราขอแนะนำร้านนี้เลยจ้า

Read More »