Home / Food & Travel / ร้าน Pizza Fabrika

ร้าน Pizza Fabrika

ใครที่เคยติดใจร้าน La Brasserie ที่อยู่บนถนน Davie ตอนนี้เจ้าของร้านเค้าเปิดร้าน pizza อีกร้านแล้วจ้า “Pizza Fabrika” ร้านนี้จะเน้นแค่ pizza มีอย่างอื่นให้กินนิดหน่อยเช่น meatballs หรือสลัด

เราไปลอง pizza กันสองหน้าเบาๆก่อน หน้าแรก “Duck” เป็น duck prosciutto หั่นมาบางๆ ซอสมะเขือเทศหอมรสกลมกล่อม ใส่ mozzarella & fontina cheese และโปะด้วยยอดถั่ว แป้งกรอบนอกนุ่มใน ไม่เหนียวเท่า Italian pizza ซอสและชีสอร่อย แต่เป็ดเค็มไปนิดสำหรับเรา ใครที่เคยกิน prosciutto จะนึกออกว่ามันจะเค็มหน่อยๆแต่อพอใช้เป็ดทำคือเค็มปรี๊ดไปอีก ดีที่มียอดถั่วมาตัดเค็ม

2014-08-29-18-31-13_deco

อีกหน้าที่สั่งคือ “Flammkuchen” หน้านี้มีเบคอน หมูกรอบฝรั่ง (crispy pork crackling) crème fraiche & caramelized onion หน้านี้คือดีงามเอาไปสิบเต็ม มีความหอม เค็มนิดๆจากเบคอน มีความกรอบเกรียวจากหมูกรอบ เวลากินไปได้รสมันจากครีม และได้รสหวานนิดๆหอมๆจากหัวหอมผัด

2014-08-29-18-30-42_deco

สรุปร้านนี้แนะนำสำหรับคนที่ชอบ pizza และอยากลองหน้าใหม่ๆ ราคาสมเหตุสมผล บริการดีเป็นกันเอง อยู่ใน downtown ใน Vancouver เลย

About Sai

PhD Candidate, Faculty of Dentistry, University of British Columbia and BC Cancer Research Center. บทความและรูปภาพบน www.vancouverthai.com อยู่ภายใต้การคุ้มครองจากพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2558 ไม่อนุญาตให้นำไปใช้หรือดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต กรุณาติดต่อ [email protected]om

Check Also

ร้าน Dynasty Seafood Restaurant ติ่มซำอันดับหนึ่งในปี 2016

ร้านติ่มซำที่ได้อันดับหนึ่งจาก Vancouver Magazine Restaurant Awards ประจำปี 2016