Home / Food & Travel / น้ำพริกอ่อง

น้ำพริกอ่อง

คนไทยมาใช้ชีวิตต่างประเทศ ฝึกทำอาหารไทยกินเองกันดีกว่า เพราะเราเลือกวัตถุดิบและปรุงรสชาติได้ตามที่ต้องการ อร่อยกว่าไปกินที่ร้านอาหารอีกด้วย

วันนี้มีวิธีทำนำ้พริกอ่องแบบคนไกลบ้านมาแชร์ค่ะ ง่ายมากๆ

1. ผัดน้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะในน้ำมัน ใช้ไฟอ่อนจนหอม
2. ใส่หมูสับหนึ่งถ้วย และมะเขือเทศหั่นหนึ่งถ้วยครึ่ง ผัดจนน้ำมะเขือเทศออกมา
3. ชิมก่อนปรุงเพราะพริกแกงสำเร็จรูปมักเค็มจัด ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย ให้รสอ่อนๆ
4. ผัดต่อจนเหลือน้ำคลุกคลิก ปรุงรสอีกครั้งตามใจชอบ โรยผักชี กินแนมกับผักสดตามชอบ

About Sai

PhD Candidate, Faculty of Dentistry, University of British Columbia and BC Cancer Research Center. บทความและรูปภาพบน www.vancouverthai.com อยู่ภายใต้การคุ้มครองจากพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2558 ไม่อนุญาตให้นำไปใช้หรือดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต กรุณาติดต่อ [email protected]

Check Also

ร้าน Dynasty Seafood Restaurant ติ่มซำอันดับหนึ่งในปี 2016

ร้านติ่มซำที่ได้อันดับหนึ่งจาก Vancouver Magazine Restaurant Awards ประจำปี 2016