Home / Food & Travel / ร้าน Thierry Chocolaterie Patisserie Cafe เค้กช็อกโกแลตรสเข้มข้น

ร้าน Thierry Chocolaterie Patisserie Cafe เค้กช็อกโกแลตรสเข้มข้น

ถ้าใครหิวขนมตอนดึกๆแวะมาได้ที่นี่เลย ร้านเค้ก Thierry เปิดถึงห้าทุ่ม แต่ยิ่งดึกคนยิ่งเยอะ เราไปตอนสองทุ่มวันธรรมดายังสบายๆ มีที่นั่ง
เค้กร้านนี้จะเป็นสไตล์ฝรั่งเศส รสชาติเข้มข้น ชิ้นขนาดเล็กพอดีไม่ใหญ่บึ้มเกินไป

วันนี้สั่ง Triple chocolate cake และ Tiramisu ไป สำหรับ Triple chocolate cake ฐานเป็นเค้กชอคโกแลตบางแล้วมีชั้นมูสชอคโกแลตสามชนิดทั้ง Dark, Milk และ White chocolate ตามลำดับ เนื้อสัมผัสของมูสมีความเนียนนุ่มพอดี รสก็ไม่หวานเกินไป สรุปว่าอร่อยลงตัวทุกอย่างสำหรับชิ้นนี้

_MG_3668

ชิ้นถัดมา Tiramisu เค้กสลับชั้นมาสคาโปเน่ชีส รสกาแฟพุ่งออกมาแต่เราชอบแบบที่ใส่เหล้ากาแฟคาลัวร์มากกว่านี้หน่อยนึง ครีมตีได้เบานุ่มดี รสหวานพอดี กินกับ Dark chocolate ที่แปะรอบๆก็อร่อย โดยรวมรสสัมผัสนุ่มเบา ไม่หวานเกินแต่ยังขาดความหอมกลมกล่อมของกาแฟผสมเหล้าคาลัวร์ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของ Tiramisu ทำให้เรายังไม่ตกหลุมรักแบบชิ้นข้างบน

_MG_3669

นอกจากนี้เรายังซื้อขนมอีกสามอย่างกลับบ้านคือครัวซอง ขนมปังบรีออช (Brioch) และ Channels bordelais
ครัวซองหอมเนยอย่างดี กรอบเบา อร่อยเลิศมาก ส่วนขนมปังบรีออช ขนมปังนุ่มอร่อย รสชาติเข้มข้นชอบมาก

_MG_3672
Channel bordelais คาราเมลที่เคลือบด้านนอกหวานหอมกำลังดี เนื้อขนมด้านในนุ่มไม่หวานเกินไป อร่อยแต่ไม่ติดใจมากเท่าไหร่ คิดว่ามันน่าจะหอมเหล้ารัมได้มากกว่านี้อีกหน่อย

_MG_3671

About Admin

บทความและรูปภาพบน www.vancouverthai.com อยู่ภายใต้การคุ้มครองจากพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2558 ไม่อนุญาตให้นำไปใช้หรือดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต กรุณาติดต่อ [email protected]

Check Also

ร้าน Dynasty Seafood Restaurant ติ่มซำอันดับหนึ่งในปี 2016

ร้านติ่มซำที่ได้อันดับหนึ่งจาก Vancouver Magazine Restaurant Awards ประจำปี 2016